• ベジノワミエ
  • お知らせ
  • お料理教室について
  • 活動報告
  • レシピ紹介
  • 商品開発
  • ボランティアスタッフ募集
  • お問合せ・イベント申込
  • 会員募集
レシピ紹介 野菜
2013.10.19

水菜と豚肉のザーサイ炒め

中国の代表的なお漬け物ザーサイ。買ったはいいけどあまらせちゃって・・・なんてことないですか?そんなときはこのレシピ!実は、炒めるとコクが出て、とっても美味しいのです。

 

水菜と豚肉のザーサイ炒め レシピ

re-zaasa-eye

By admin 公開: 10月 19, 2013

  • 出来上がり量: 2 人前

[レシピ作成]なちゅ・きち和音 様

材料

作り方

  1. フライパンにごま油をひき、ひと口大に切った豚肉を炒める。
  2. (1)に、豆もやし、乱切りにしたパプリカ、細切りにしたザーサイを入れ、炒める。
  3. 仕上げに5cmに切った水菜、酒、しゅうゆで味を調え、お好みで花椒を加える。
    re-zaasa

    WordPress Recipe Plugin by ReciPress

    2013.10.19

    シメジと水菜のナムル

    みずなとシメジ、2種類の食感とごま油の風味がたまりません(^^)。 食感と香りを楽しむ上品なナムル、歯ごたえを残す茹で加減がポイントです!

    シメジと水菜のナムル

    re-namu-eye

    By admin 公開: 10月 19, 2013

    • 出来上がり量: 2 人前

    [レシピ作成]NAPUA 様

    材料

    作り方

    1. 水菜は葉先と軸の部分を分けて3cm長さに切る。シメジは根元を切り、バラバラにしておく。
    2. たっぷりの湯に塩を加え、水菜の軸から先に入れ、しばらくしてから葉先も入れてすぐにザルにとり、流水で冷ましておく。
    3. シメジもさっと茹でておく。
    4. ★を合わせて、絞った水菜、シメジを合わせてあえる。盛り付けてから上に炒り、白ゴマ(分量外)をふる。
      re-namu

      WordPress Recipe Plugin by ReciPress

      2013.10.19

      みずなのお好み焼き(4枚分)

      みずなとチーズ、ベーコ ン、ミニトマトが入った 洋風お好み焼き。
      意外な組合せにびっくり! 美味しさにこれまたびっくり!

      みずなのお好み焼き(4枚分)

      re-okono-eye

      By admin 公開: 10月 19, 2013

      • 出来上がり量: 2 人前

      [レシピ作成]NAPUA 様

      材料

      作り方

      1. 水菜は2cmほどの長さに切る。ベーコンはせん切りにする。ミニトマトは薄くスライスする。
      2. ミックス粉の表示通りの水、卵をボウルに入れて溶き、お好み焼きミックス粉を加えて種をつくる。水菜、ベーコンを加え混ぜる。
      3. フライパンを熱して薄く油をひき、(2)の種を丸く流し入れる(薄いめに焼く) 。周りが乾き始めてきたら、裏返して両面焼く。
      4. 焼けたら、ソースとマヨネーズを全面に塗り、チーズ、トマトを上に乗せ、フタをしてチーズが溶けるまで弱火で焼く。
        re-okono

        WordPress Recipe Plugin by ReciPress

        ページのトップへもどる