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レシピ紹介
2013.10.19

水菜と豚肉のザーサイ炒め

中国の代表的なお漬け物ザーサイ。買ったはいいけどあまらせちゃって・・・なんてことないですか?そんなときはこのレシピ!実は、炒めるとコクが出て、とっても美味しいのです。

 

水菜と豚肉のザーサイ炒め レシピ

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By admin 公開: 10月 19, 2013

  • 出来上がり量: 2 人前

[レシピ作成]なちゅ・きち和音 様

材料

作り方

  1. フライパンにごま油をひき、ひと口大に切った豚肉を炒める。
  2. (1)に、豆もやし、乱切りにしたパプリカ、細切りにしたザーサイを入れ、炒める。
  3. 仕上げに5cmに切った水菜、酒、しゅうゆで味を調え、お好みで花椒を加える。
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    2013.10.19

    シメジと水菜のナムル

    みずなとシメジ、2種類の食感とごま油の風味がたまりません(^^)。 食感と香りを楽しむ上品なナムル、歯ごたえを残す茹で加減がポイントです!

    シメジと水菜のナムル

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    By admin 公開: 10月 19, 2013

    • 出来上がり量: 2 人前

    [レシピ作成]NAPUA 様

    材料

    作り方

    1. 水菜は葉先と軸の部分を分けて3cm長さに切る。シメジは根元を切り、バラバラにしておく。
    2. たっぷりの湯に塩を加え、水菜の軸から先に入れ、しばらくしてから葉先も入れてすぐにザルにとり、流水で冷ましておく。
    3. シメジもさっと茹でておく。
    4. ★を合わせて、絞った水菜、シメジを合わせてあえる。盛り付けてから上に炒り、白ゴマ(分量外)をふる。
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      2013.10.19

      みずなサラダ

      材料を混ぜるだけの 簡単ドレッシング。 何にでもあう万能ドレッシ ングが決め手です!残り野菜の活用に役立つのが嬉しいですね(^^)。

      みずなサラダ

      re-salad-eye

      By admin 公開: 10月 19, 2013

      • 出来上がり量: 2 人前

      [レシピ作成]NAPUA 様

      材料

      作り方

      1. 野菜はすべて5cmぐらいの長さの千切りにする。
      2. ドレッシングの材料をすべてあわせて混ぜる。
      3. (1)の野菜を盛り付け(2)のドレッシングをかけて完成です。
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