• ベジノワミエ
  • お知らせ
  • お料理教室について
  • 活動報告
  • レシピ紹介
  • 商品開発
  • ボランティアスタッフ募集
  • お問合せ・イベント申込
  • 会員募集
レシピ紹介
2014.01.29

水菜サラダピザ

粒マスタードのピリッとしたドレッシングがかかっていて、スパイシーな美味しさ!!!野菜もたくさん食べれて大人女子は嬉しいですよね(^o^)/

水菜サラダピザ レシピ

mizuna08_s

By ベジノワmie 公開: 1月 29, 2014

  • 出来上がり量: 2 人前

[レシピ作成]なちゅ・きち和音 様

材料

作り方

  1. ボールにピザ生地の材料をすべて入れて、混ぜ、粉っぽさがなくなり、まとまるまで捏ねる。(10分程度) 丸く形を整え、ボールの真ん中に置き、ラップをして暖かいところに30分おいて発酵させる。 ※市販のピザ生地でもOKです!
  2. トマトソースを作る。玉ねぎをみじん切りにして、トマト缶、塩、オリーブオイルと一緒に鍋に入れ、半量になるまで煮詰める。 ※市販のピザソース、トマトソースでもOKです!
  3. 発酵した生地の空気を抜き、半量を丸く伸ばしてトマトソースを適量ぬって、180~190℃に余熱したオーブンで15分程度焼く。
  4. 水菜を5センチに切り、粒マスタードで和える。 焼きあがったピザ生地に、水菜、生ハム、チーズをのせ、オリーブオイルとこしょうをかける。
    mizuna08

    WordPress Recipe Plugin by ReciPress

    2014.01.29

    水菜のチヂミ

    チヂミは醤油麹で食べるとコクが出て更に美味しくいただけます(≧∇≦)

    水菜のチヂミ レシピ

    mizuna07_s

    By ベジノワmie 公開: 1月 29, 2014

    • 出来上がり量: 2 人前

    [レシピ作成]なちゅ・きち和音 様

    材料

    作り方

    1. ボールに米粉、塩、水を入れて混ぜる。
    2. (1)に、干しえび、3~4cmに切った水菜を入れて、混ぜ合わせる。
    3. 熱したフライパンにごま油をひき、(2)を入れて両面を焼く。
    4. 食べやすい大きさに切って、盛り付け、刻んだアーモンドを散らし、★を混ぜたたれをつけていただく。
      mizuna07

      WordPress Recipe Plugin by ReciPress

      2014.01.22

      水菜のクレープブーケ

      手軽に食べれるクレープは、野菜をたくさん巻いてヘルシーに!食べれる花(エディブルフラワー)を添えるとパーティー向きの華やかな軽食になります。

      水菜のクレープブーケ レシピ

      mizuna20_s

      By ベジノワmie 公開: 1月 22, 2014

      • 出来上がり量: 2 人前

      [レシピ作成]デリッシュ 様

      材料

      作り方

      1. クレープを作る。ボウルに卵を割って混ぜながら牛乳と水を加える。砂糖・小麦粉も加えて混ぜ合わせ、ザルでこす。
      2. フライパンを十分に温めてからサラダ油をひいて、生地を6枚分焼く。
      3. にんじんは千切りにし、塩を振って水気を出す。柔らかくなったら絞っておく。
      4. (1)のクレープに洗って水気を切ったフリルレタスと水菜を置いて、生ハムを3枚広げ、(2)のにんじんを散らす。
      5. 塩・胡椒したカッテージチーズとトマトソースを広げて、ブーケのように巻いて、飾りで固定する。
        mizuna20

        WordPress Recipe Plugin by ReciPress

        1 / 212
        ページのトップへもどる