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レシピ紹介 野菜
2014.02.19

水菜のお浸し

ご飯が進むお浸しです。もみ海苔がない場合は、海苔の佃煮でもできます!

水菜のお浸し レシピ

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By ベジノワmie 公開: 2月 19, 2014

  • 出来上がり量: 2 人前

[レシピ作成]紅屋 様

材料

作り方

  1. 水菜は洗って茎と葉に分けて2等分する。
  2. 鍋に水を入れて沸騰したら塩少々を加え、水菜の茎の方を先に入れ、しんなりしたら葉を入れて火を止める。箸でひと混ぜしてざるに上げる。
  3. 冷めたら、5cm幅に切り、水気を絞る。
  4. ボウルに水菜、もみ海苔、つゆの素を入れ、箸でよく混ぜる。
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