三重県の安心食材を使ったお料理教室、商品開発、レシピ開発、食育啓蒙活動などを行っています。

2014年1月11日、スワンカフェ銀座店と松阪市のコラボイベント「松阪”食”まつり」がスワンカフェ銀座店にて開催されました。
銀座を行き交う皆様に、松阪市の「うまいもの」をご紹介！！
多くの方々からご好評をいただきました(^^)。

　焼きたての松阪牛コロコロステーキを召し上がった女性は、
　「聞いてはいたけど、こんない美味しいとは！松阪に食べに行きたいわ。」と。

　原木ごと持っていった原木椎茸に「椎茸ってこんなふうに生えるんだー」と群がる学校帰りの子供たち。

　また、松阪牛の堆肥で育てた嬉野大根は、その甘さに多くの皆さんが驚かれ
　「甘くて、サクサクで梨みたい！」との声をいただきました。

そして、当日のスワンカフェ「限定ランチメニュー」は、松阪の椎茸・クレソン・トマトソースをつかったアラビアータ風のパスタ。
たくさんの方に召し上がっていただきました。

関係者の皆様、どうもありがとうございましたm(_ _)m。

【イベント概要】

●日程　2014年1月11日（土）　10時～15時
●場所　スワンカフェ銀座店
　　　　　〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目１２−１６
　　　　　電話:03-5148-5860
　　　　　HP　http://www.swanbakery.jp/shop2/ginza.html
●販売品目
　　　　松阪牛サイコロステーキ（11時～13時（売切れ次第終了））
　　　　おさしみこんにゃく、ど田舎こんにゃく他（有限会社上野屋）
　　　　畦豆豆腐、飲む豆乳他（有限会社野瀬商店）
　　　　どんこ椎茸、香信椎茸、椎茸他（ヤマザキ椎茸園、梅田椎茸園）
　　　　嬉野大根（ごんず）
　　　　クレソン（はぜの風）
　　　　メープルたっぷりとうふプリン（有限会社野瀬商店＆ベジノワmie）